梅亭金鵞を知りたい-知りたい、見たい、聞きたい6月30日

... 流行作家の梅亭金鵞（ばいていきんが）氏が、七つの野菜が含まれることと、店にほど近い不忍池・弁天様にちなんで「福神漬」と名付けたという。純粋な醤油の茶色だったそうだ。 ...

... 明治18年（1885年）、酒悦の店が上野にあったことから不忍池の弁財天にちなみ、種々の野菜を七福神に見立てて、戯作者『梅亭金鵞』が命名したとされる。 カレーライスに添えられる漬物として広く普及したころから ...

... 更には「ご飯のお供にこれさえあれば他におかずは要らず、食費が抑えられ金がたまる（＝家に七福神がやってきたかのような幸福感）」という解釈で、作家の梅亭金鵞が名付けたという説もあります。 ...

... 上野の酒悦（しゅえつ）の主人が明治初期に考案し、梅亭金鵞（ばいていきんが）という戯作者が名付けたと言われます。7種の野菜が入っていること。店が不忍池の弁財天に近かったことなどが命名の理由らしい。 ...

... その理由として福神漬の命名を頼んだ相手は最後の戯作者とも言われた梅亭金鵞であった。明治２０年頃まではまだ全般的に江戸と言う名前で呼ばれた時から浅草上野周辺で生活していた人は幕府ヒイキで反明治政府の人達を応援していた。 ...